ﾀﾞﾂ


さかなかん

ダツ
目：　　科：　　属：	***目　ダツ科　ダツ属
夏から秋にかけて活性が高く、海面下を泳ぐ群れをよく見かける。上下とも顎が長く、歯はノコギリ状に鋭く、針がかりするとチモト部分のハリスはズタズタにされてしまう。　食べたら美味いならガマン出来そうだけど、ダツ独特の生臭さはキツイ。　ところによっては食する地域もあるようだが、遠慮したい。　一度試しに、フライにしてひとくち食べたが、先入観が邪魔して味どころではなかった。　もういい。
料理：　釣味：　季節：夏～秋


魚館　/　ＢＡＣＫ
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