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| さかなかん | |
| カワハギ | |
| 目： 科： 属： |
フグ目 カワハギ科 カワハギ属 |
体型はヘラべったく、背ビレの第１条は鋭いトゲになっているから注意する。 また、オスは背びれの第２軟条が糸のように細く伸びているので区別しよう。 腹が膨れていて肝が入っていたらラッキーである。 お醤油に溶いて食べる刺身は絶品♪超まいう〜である。 釣りでは、おちょぼ口で器用にエサを食うため、ウキにも竿にも反応が出難く、忍者の如くエサ取りの代表格なのがカワハギである。 全身ザラとした厚い皮におおわれているが、簡単に剥がせることから「カワハギ」の名が付いた所以である。 別名：ハゲ・カワッパゲ |
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| 料理：★★★★ 釣味：★ 季節：春〜秋 |
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| 魚館 / ＢＡＣＫ | |
| 磯の踊り子 / ＨＯＭＥ | |
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