沿岸から外洋の表層に棲み、大きな群れで移動する。
外敵から身を護る術として、大きく長く発達した胸鰭(むなびれ)が羽の役割をして、海中から勢い良く飛び出すと、海上の風に乗って滑空する。 最長滑空距離は定かではないが、時に数百メートルも滑空することがある。
トビウオ漁は夜に行われ、漁船に煌々と照らされた明かりに向かって来たところをタモ網ですくって獲る、なんとも面白い。 普通に刺し網漁も行われる。
あまり食卓に馴染みはないが、その刺身は美味い! カラっとフライにしても美味い♪ シーズンには、桟橋から遠投カゴ釣りで狙えます。
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